Салат Крекер-Наполеон

Name: Салат Крекер-Наполеон
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: соленого крекера (лучше квадратной/прямоугольной формы); шпрот; вареных яйца (лучше выбирать деревенские или халяльные, желток в них ярче, салат будет эффектнее); сыра; чеснока; зеленого лука; майонеза (майонез домашний)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

#закуска #рыба #сыр Интересный, вкусный, нежный салат. Рецепт нашла в Кухне наизнанку,...

30 мин

3 порции

Ингредиенты

соленого крекера (лучше квадратной/прямоугольной формы) 1/2 пачки
шпрот 1/2 баночки
вареных яйца (лучше выбирать деревенские или халяльные, желток в них ярче, салат будет эффектнее) 2
сыра 40 г
чеснока 1 зубчика
зеленого лука 3 шт.
майонеза (майонез домашний) 6 ст. л. (примерно)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца разделить на белки и желтки. То и другое натереть на мелкой терке. Белки смешать со столовой ложкой майонеза. Шпроты размять вилкой и также смешать с ложкой майонеза.

Начинаем собирать салат - блюдо для салата кисточкой смазываем майонезом, так салат не будет скользить. Выкладываем первый слой из крекера, на него слой белков с майонезом, снова - слой крекера, далее слой из шпрот, слегка смазываем майонезом, посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и закрываем рыбно-луковую начинку слоем крекера.

Две столовые ложки майонеза смешиваем с чесноком и равномерно распределяем по крекеру следующим слоем, присыпаем мелко натертым сыром. Поверх сыра - ещё один слой крекера. Смазываем всё сооружение сверху и с боков майонезом. Бока присыпаем сыром, а верх салата - натертыми желтками (вот здесь-то и нужны желтки поярче, у меня были обычные, хоть и отборные, и яркости не хватило).

Так старалась не перепутать слои при сборке, что упустила фото шагов, постараюсь при следующем приготовлении восполнить пробел и дополнить рецепт фотографиями.

...