Вкусный завтрак

Если лаваш, то вырезать по размеру сковороды

Яйцо размешать и вылить на сковороду. Распределить, как блин, по всей сковороде и сразу накрыть лепёшкой, а сверху на лепёшку посыпать половину сыра. Накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился.

Перевернуть и снова посыпать сыром остатками, закрыть крышкой. Можно оставить так, а можно ещё раз перевернуть, чтобы поджарить с обеих сторон. Нарезать авокадо. Приятного аппетита!!!