Панкейки без молока

Яйцо разбить в миску и хорошо перемешать венчиком или блендером.

Добавить к яйцу воду и всё хорошо перемешать.

Всыпать муку, соль, сахар, разрыхлитель, взбить до однородного состояния. Добавить 2 ст. ложки растительного масла в тесто и ещё раз хорошо перемешать.

На разогретую, сухую сковородку (Сковородку маслом смазывать не надо. Масло в панкейках не даст им прилипнуть) выливаем 2/3 половника теста, когда тесто на сковороде "запузырится", переворачиваем наш блинчик и так же подрумяниваем с обратной стороны.

Складываем панкейки стопкой. По желанию можно полить сиропом/медом, украсить ягодами/фруктами или просто сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита! 😻