Салат мимоза в форме рулета! Украсит любой праздничный стол!

Отвариваем картофель и морковь в мундире, также яйца и даём остыть ! Плавленые сырки желательно подморозить, вместо сырков можно класть сливочное масло, но нам больше нравиться с плавлеными сырками. На поверхность стола стелим пищевую плёнку, где-то в четыре слоя и подготавливаем все продукты.

Яйца разделяем на белки и желтки и по отдельности натираем на мелкой тёрке, затем картофель, морковь также трем на мелкую терку и кладем в отдельную емкость. Рыбную консервы перекладываем в тарелочку, сцедив масло и измельчаем вилкой.

На пищевую пленку выкладываем : 1 слой - желтки, формируя прямоугольник, у меня получился где-то размером 15×30 см. Сверху делаем сеточку из майонеза: 2 слой - сырки плавленные - сеточка из майонеза; 3 слой- морковь - майонез; 4 слой - белки - майонез; 5 слой - лук - майонез; 6 слой - картофель (можно сверху по вкусу посолить); 7 слой - консервы.

Поднимаем боковые края пищевой плёнки и соединяем к центру, хорошо уплотняем и формируем рулет, подтягиваем хорошо руками снизу к центру, стараясь соединить боковые части рулета. Поправляем с торцов, заворачиваем в пленку и завязываем нитью торцы рулета.

Даем рулету отлежаться в холодильнике где-то 3-4 часа, можно оставить на ночь. Тогда рулет будет лучше держать форму. После как отлежится, разворачиваем и нарезаем на порционные кусочки. Всем приятного аппетита!!