Картошка по-деревенски (в духовке)

Для запекания картофеля выбирайте клубни, примерно, одинакового размера. Промойте их тщательно и потрите жесткой щеткой, чтобы удалить все загрязнения.

Разрежьте каждую картофелину вдоль на 4 части и промойте все ломтики в проточной воде, чтобы смыть лишний крахмал. Благодаря этому картофель не будет разваливаться при запекании.

Затем выложите промытый картофель на бумажное полотенце и очень тщательно промокните его со всех сторон, чтобы нигде не осталось ни капли влаги.

В отдельной посуде соедините растительное масло и измельченный чеснок. Добавьте по вкусу немного соли и специи. В качестве специи можно использовать сухой укроп, паприку и молотый перец.

Или можно воспользоваться готовой приправой для картошки. Все хорошо перемешайте. Обмакните каждый ломтик картофеля в эту смесь, стараясь покрыть его полностью.

Подготовьте противень для запекания. Застелите его кулинарной бумагой и выкладывайте все ломтики картофеля так, чтобы они не соприкасались. Поставьте противень с картошкой в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.

Затем каждую картошину положите на бок и оставьте в духовке еще минут на 15-20. Готовый картофель извлеките из духовки и немного остудите. Приятного аппетита!!!