Салат (Гранатовый браслет)

Подготовим все для салата нашего.

Куриное филе вымыть, обсушить. Филе посолить, поперчить. Завернуть в фольгу и запечь в духовке в течение 30 минут при 180°С. Затем фольгу развернуть и запечь курицу до румяной корочки. Вместо запекания куриное филе можно отварить в подсоленной воде до готовности.

Мясо охладить и нарезать мелкими кусочками.

Картофель отварить до готовности, охладить и очистить. Натереть на терке.

Яйца отварить до готовности, охладить и очистить. Натереть крупной терке.

Морковь отварить до готовности, охладить и очистить. Натереть на терке.

Свеклу отварить до готовности, охладить и очистить. Свеклу также натереть на крупной терке. Я использую уже готовую магазинную вареную свеклу, которую предварительно натерла на крупной терке.

Майонез я выложила в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так его удобнее наносить на салат.

В середину большого блюда, на котором будем подавать салат, поставить высокий стакан. Формировать вокруг стакана ровное кольцо из куриного филе. Сверху полить курицу майонезом.

На слой курицы выложить всю вареную морковь и также промазать майонезом.

На морковь выложить тертый картофель и примять руками. Также полить майонезом.

Посыпать половиной грецких орехов.

На орехи выложить половину свеклы. Полить майонезом.

На свеклу уложить остальные грецкие орехи.

Полить орехи майонезом.

Поверх накрыть орехи отварными яйцами и смазать слой майонезом.

Выложить на яйца оставшуюся свеклу.

Промазать последний слой майонезом.

Украшение. Гранат разобрать на зерна.

Равномерно посыпать салат зернами граната, слегка придавливая их руками.

Поставить салат на 2 часа в холодильник для пропитки. Перед подачей на стол стакан убрать.

Салат Гранатовый браслет подать к столу. Вот такой необыкновенно красивый и вкусный он получается. Приятного аппетита!