Салат фунчоза с овощами

Name: Салат фунчоза с овощами
Ingredients: фунчоза; небольшой огурец; небольшая морковь; большого красного болгарского перца; по вкусу укроп; корейская заправка Чим Чим; ложка рафинированного растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Салат приготовлен по рецепту, написанному на пакетике корейской заправки Чим Чим,...

20 мин + 1 час

Ингредиенты

фунчоза 100 г

небольшой огурец 1

небольшая морковь 1

большого красного болгарского перца 1/2

по вкусу укроп

корейская заправка Чим Чим 1 пакетик (60 г)

ложка рафинированного растительного масла 1 ст.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи помыть, почистить. Морковь и огурец натереть на тёрке для корейской моркови, перец порезать тонкими полосками. Можно просто все овощи порезать тонкими полосками. Далее можно все овощи оставить в свежем виде, но я морковь и перец спассеровала отдельно в небольшом количестве масла, буквально до изменения цвета, чтобы они стали немного мягче. Всё таки зимние овощи довольно жёсткие.

Фунчоза залить кипятком и оставить на 7-10 минут. После этого воду слить и ополоснуть холодной водой. Это нужно чтобы остановить варку и смыть лишний крахмал.

Разрезать подготовленную фунчозу на 3-4 части, выложить в миску. Туда же отправить овощи. Мелко порезать укроп и отправить к остальным ингредиентам. Влить заправку Чим Чим, всё хорошо перемешать, накрыть крышкой и отправить в холодильник на час настояться.