Лепешка с луком

Смешать в тёплой воде соль, растительное масло и муку, хорошо вымешать, чтобы не было комочков, тесто получается мягкое.

Для начинки тонко нарезать лук, смешать его с перцем и солью и немного помять руками, чтобы лук дал сок и был нежным.

Разделить тесто на 4 шарика. Тонко раскатать, смазать сливочным маслом и посыпать луком, свернуть в пласт в нетугую каральку.

Каральку немного раскатать, чтобы приобрела форму лепешки.

Обжаривать с двух сторон на растительном масле.