Кастыбый

Name: Кастыбый
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 16 порций
Ingredients: Тесто; Муки; Воды; Молока; Сахара; Соли; Растительного масла; Яйца; Начинка; Картофеля; Соли 1 ст. л (+/-); Сливочного масла 30 гр (+/-); Тёплого молока 150 мл (+/-); Дополнительно; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ксения Бахарева

Использовала остатки муки 400гр, остальные ингредиенты поделила на 3, что бы поотвествовали пропорции. Получилось 5 штук. Сначала расстроилась что мало, а они оказались такими сытными, что одной штукой можно наесться сполна. Спасибо за простой и доступный рецепт 🙏 в картошку ещё добавила укропа 👌

Добавить
фотоотзыв

Автор Юлия Сабитова

#деньповара Кыстыбый, рецепт этой татарской и башкирской лепешки прост, но очень...

1 ч

16 порций

Ингредиенты

Тесто
Муки 600 г
Воды 100 мл
Молока 150 мл
Сахара 1 ч. л.
Соли 0,5 ч. л.
Растительного масла 4,5 ст. л.
Яйца 2 шт.
Начинка
Картофеля 1 кг
Соли 1 ст. л (+/-)
Сливочного масла 30 гр (+/-)
Тёплого молока 150 мл (+/-)
Дополнительно
Сливочного масла 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: В деже или миску выложить все ингредиенты и замесить тесто. Тесто должно быть эластичным и мягким. Убрать тесто под плёнку и подготовить начинку.

Начинка: в подсоленной воде отварить картофель. Слить воду, добавить масло и молоко. Сделать пюре.

Тесто разделить на 16 частей, раскатать каждую часть в круг д-17.5 см, обжарить лепёшки с двух сторон на сухой сковороде.

Каждую лепёшку смазать растопленным сливочным маслом. Смазанные лепёшки накрыть пекарской бумагой.

Сборка: на одну часть лепёшки выложить начинку (2 ст.л +/-), накрыть второй частью. Лепёшки можно подавать к столу как тёплые так и холодные. Приятного аппетита!

Видео рецепта вы можете найти на моём канале Яндекс Дзен, буду рада видеть вас среди своих подписчиков🤗 Ссылка на мой канал https://yvsabitova.taplink.ws/

...