Кыстыбый с мясом

Смешать теплое молоко, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло, посолить (мне захотелось добавить мак в тесто).

Постепенно добавить муку 250 г (50 г оставить на раскатку), вымесить тесто и оставить отдыхать на 30 мин.

В сковородке пожарить лук и добавить к нему фарш, посолить, поперчить.

Раскатать тесто на круги. Обжарить на сухой сковороде с двух сторон. Лепешки сразу накрывать полотенцем, чтобы не подсохли.

Положить фарш на половину круга и закрыть второй половиной. Полить сверху растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!