Восточная кухня Выпечка

Кыстыбый с картофелем

Name: Кыстыбый с картофелем
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Для теста:; муки; молока или воды; сахара; сливочного масла; яйцо; соли; Начинка:; картофелин; сливочного масла; молока; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ярослава Славная

Муж в восторге! А главное рецепт не на много муки. Получилось около 650гр теста На 8 пирожков. Идеально чтобы семьей поесть свежее. Спасибо большое!

Добавить
фотоотзыв

Автор Лилия Замалова

#кыстыбый #жарь

1 ч 30 минут

4 порции

Ингредиенты

Для теста:
муки 300-350 г
молока или воды 150 мл
сахара 15 г
сливочного масла 50 г
яйцо 1
соли Щепотка
Начинка:
картофелин 7-8
сливочного масла 100 г
молока 50 мл
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чистую посуду влить воды или молока, добавить сахар, соль, яйца, масло и все тщательно перемешать. В приготовленную смесь всыпать просеянную муку и замесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам и легко отставало от стенок посуды. Из готового теста можно сразу начинать делать лепешки для кыстыбый.

Тесто разрезать на куски весом около 75 г. и раскатать на тонкие лепешки. Выпечь лепешки на разогретой сухой сковороде до появления румяной корочки. После этого горячие лепешки завернуть в салфетку или полотенце.

Для начинки приготовить картофельное пюре, добавить в него молока, масла, соли, перца и все перемешать. На одну половину лепешки уложить картофельное пюре, согнуть лепешку пополам и второй половиной накрыть начинку. Картофельное пюре должно быть горячим. Поверхность кыстыбый смазать горячим маслом. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита ❤️

Если Вам понравился рецепт и Вы приготовили по нему, мне будет приятно, если оставите фотоотзыв. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️

...