Овощное рагу с брокколи 🥘
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Овощное рагу летом у нас самое востребованное блюдо! Ингредиенты все время меняются и...
8 порций
3
Ингредиенты
- баклажанов 🍆 6
- крупных болгарских перца 🫑 2
- брокколи 🥦 1 вилок
- помидоров 🍅 8
- острый перец 🌶 1
- луковицы 🧅 2
- чеснока 🧄 1 головка
- петрушки 🌱 1 пучок
- Соль 🍙 по вкусу
- Растительное масло для жарки 🏺
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Баклажаны 🍆 вымыть, нарезать брусочками, опустить в подсоленную воду на полчаса.
2
Помидоры 🍅, болгарский перец 🫑и острый перец 🌶 нарезать. Чеснок 🧄мелко нарезать.
3
Лук 🧅нарезать полукольцами. Пассеровать на хорошо разогретом растительном масле 🏺 до прозрачности.
4
К луку 🧅добавить баклажаны 🍆 и обжарить, помешивая, на сильном огне.
5
Добавить брокколи 🥦, помидоры 🍅, болгарский перец 🫑и острый перец 🌶
6
Тушить 10-15 минут. Посолить 🍙, добавить чеснок 🧄, тушить 5 минут.
7
Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки 🌱
8
Приятного аппетита! 🫑🧅🧄🍅🌶🥦🌱🍙🏺 = 🥘🍞
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792172
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
