Постный салат из домашней фасоли с овощами

Name: Постный салат из домашней фасоли с овощами
Ingredients: фасоли (или по усмотрению); чеснока; большая (2 средних) луковицы; морковки среднего размера; масла растительного; стол ложки кетчупа томатного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#меню #салат #пост #ужин #едимдома Очень бюджетный (если самим выращивать ингредиенты...

Ингредиенты

фасоли (или по усмотрению) 2 стакана

чеснока 2 зубчика

большая (2 средних) луковицы 1

морковки среднего размера 3

масла растительного 50 мл

стол ложки кетчупа томатного 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль замочить часа на три. Отварить до готовности (лично я отвариваю в мультиварке на функции "бобовые" под давлением +) Откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Лук режем кубиками, морковь трём на крупной тёрке. Обжариваем на масле растительном вначале лук, затем морковь и томатную пасту.

В салатник перекладываем фасоль, трём чесночок на мелкой тёрке, добавляем овощную пережарку, аккуратно перемешиваем. Даём ого настояться 30 минут. Салат готов. Приятного аппетита !!!