Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат с проростками маша
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Воробьева ✈
#люблю #Красноярск Открыла новую для себя бобовую культуру - маш. Пророщенный маш очень...
10 мин (если маш уже готов)
1 порция
Ингредиенты
- пророщенного маша 1 ст. л.
- небольшой свежий огурчик 1
- зеленого салата 2-3 веточки
- перышка зеленого лука 1-2
- вареного яйца 1/2
- обжаренной рыбы (или отварной курицы) 50 г
- сухариков (из бородинского или ржаного хлеба по-домашнему рецепту см. мой рецепт "Острые рассыпчатые сухарики по-домашнему") 2 ст. л.
- зеленая соль (морская соль, укроп, петрушка, сельдерей, чеснок) по вкусу
- соевый соус, оливковое масло по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Маш прорастим заранее. Это просто: нужно маш залить водой и оставить на ночь. Затем аккуратно промыть (маш уже «проклюнется», старайтесь не повредите ростки!) и разложить на блюдце, на марле в один слой. Сверху также прикрыть марлей в несколько слоёв, смоченной водой. Нельзя допускать пересыхания. Через 1,5 – 3 суток проростки маша готовы. Время зависит от освещённости, тепла и длины ростков, которые вам нравятся. Я ещё и от шкурки его очищаю, она очень легко и быстро снимается.
2
Собираем салат. Кубиком режем яйцо и рыбу, рвем листья салата, режем лук, добавляем маш, перемешиваем, сбрызгиваем соевым соусом и оливковым маслом. Огурец режем брусочками, выкладываем к салату, добавляем сухарики из бородинского хлеба, присыпаем слегка зеленой солью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831842
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
