🥗Салат с креветками, фетой и проростками

Отварить креветки : поставить кастрюлю с холодной водой на огонь, положить в неё все специи. Как закипит, опустить промытые в прохладной воде креветки, вода должна быть достаточно солёной. Креветки просто прогреть 2 - 3 минуты в ароматном бульоне. Готовые креветки выложить в тарелку, дать немного остыть, очистить от панциря, хвостики оставить, также вытащить тёмную кишку, сделав надрез вдоль спины.

Семена чечевицы, клевера и зелёной гречки я прорастила баночным способом в течение трех дней, длина ростков должна быть 2 - 3 мм. В розетке соединить все ингредиенты для соуса, перемешать.

Выложить на блюдо хорошо промытые и обсушенные листья салата, сверху микс из проростков.

Затем выложить огурцы, порезанные на тонкие кусочки и помидоры дольками. На огурцы выложить красиво креветки, кусочки сыра, присыпать мелко порезанным укропом и в завершение салат полить соусом. Полезный и очень вкусный салат готов! Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного!😋

Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹 С Рождеством Христовым!