Хрустящий салат со свеклой, бураттой и апельсином

Name: Хрустящий салат со свеклой, бураттой и апельсином
Yield: 2 -4 порции
Ingredients: Свекла красная (запечённая); Свекла Чиогия; Желтая свекла; Апельсин; Руккола; Сыр буратта (вес без жидкости); Тыквенные семечки; Для заправки:; Оливковое масло; Бальзамический уксус; Кленовый сироп (сироп агавы или мёд); Чеснок; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Яркий летний и очень вкусный салат! Даже если вы приготовите его только с одним видом...

2 -4 порции

Ингредиенты

Свекла красная (запечённая) 2 шт

Свекла Чиогия 1

Желтая свекла 1 шт

Апельсин 2 шт

Руккола 150 гр

Сыр буратта (вес без жидкости) 100 гр

Тыквенные семечки 2 ст л

Для заправки:

Оливковое масло 1 ст л

Бальзамический уксус 2 ст л

Кленовый сироп (сироп агавы или мёд) 1 ст л

Чеснок 1 зубчик

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Красную свёклу нарезать дольками, а остальную очень тонкими колечками. Для этого лучше воспользоваться мандолиной. Выложить на тарелку рукколу, а сверху положить свёклу.

Сыр нарезать крупными кусочками. Добавить в салат. Срезать мякоть с апельсинов и выложить наверх салата.

Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать со всеми остальными ингредиентами для заправки. Приправить по вкусу.

Полить салат заправкой и посыпать тыквенными семечками.

...

Эмоции 29

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺

Первый раз слышу про желтую свёклу.

4 июля 2021 г.

Ответить

Nadya 🇳🇱

Она больше распространена на американском континенте. Отличный , низкокалорийный овощ (я помню вы ценитель ПП🤣). Она более нежная , чем традиционная красная...

4 июля 2021 г.

Ответить