Сливочные грибы со шпинатом (веганские, постные)

Name: Сливочные грибы со шпинатом (веганские, постные)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: оливкового масла или нерафинированного кокосового масла; гр шпината; дижонской горчицы; жирного кокосового/растительного молока; безглютеновой муки; средний лук, нарезанный кубиками; свежего чеснока, измельчить; гр нарезанных шампиньонов; свежевыжатого лимонного сока; соль и черный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Asya Vegan

Гармоничное сочетание! 🔥 Жмите ❤️ и сохраняйте рецептик в закладки!

Сложность ⭐⭐ ⏰ 30 мин. ⠀

Ингредиенты

оливкового масла или нерафинированного кокосового масла 1 ст. л.
гр шпината 200-250
дижонской горчицы 1 ч. л.
жирного кокосового/растительного молока 1 стакан
безглютеновой муки 1 ст. л.
средний лук, нарезанный кубиками 1
свежего чеснока, измельчить 3 зубчика
гр нарезанных шампиньонов 800
свежевыжатого лимонного сока 2 ч.л.
соль и черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить кокосовое молоко, дижонскую горчицу, муку и щепотку морской соли.

Нагреть большую сковороду с маслом на среднем огне. Добавить лук и чеснок, тушить несколько минут, пока лук не начнет размягчаться.

Добавить грибы и продолжать готовить еще 4-5 минут, часто помешивая до золотистого цвета. Приправить щепоткой соли и перца. Выжать свежий лимонный сок и хорошо перемешать.

Уменьшите огонь до минимума и вылить смесь кокосового молока, тушить на медленном огне около 4-5 минут.

Добавить свежий шпинат и перемешать, дайте шпинату приспустить ся 1-2 минуты и выключать.

...