birthday-logo

🥦 Пирог с овощами

Автор Нелли 👩🏻‍🍳
Этот рецепт увидела в интернете, он был с мясом/фаршем и картошкой. Не захотела я...
1 час 30 мин
5-6 человек
29

Ингредиенты

Тесто:
муки 250 гр
разрыхлителя 1 ч. л.
соли Щепотка
сметаны 20% 200 гр
сл масла 100 гр
яйца 3
Начинка:
сельдерея 1 стебель
грибов 5-6 шт
морковки 1 шт
лук репчатый 1
брокколи 2 головки
цветной капусты 4-5 головок
шпината 100 гр
Соль, перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Опускаем в кипящую воду нарезанные на соцветия цветную капусту и брокколи. Кипятим минут 5-7, не больше. Снимаем с огня выливаем воду и даём остыть. Нарезаем также овощи не крупно произвольно.
2
На не большом количестве оливкового масла жарим лук, затем добавляем морковь, болгарский перец, грибы и сельдерей. Если есть желание, можно добавить также шпинат и припустить. Оставляем в сторонке для остывания.
3
Займёмся тестом, смешиваем все яйца и сметану со щепоткой соли. Затем добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.
4
Теперь можно добавить муку с разрыхлителем. Перемешиваем. Тесто готово. Делим его на 2 части. Одну часть распределяем лопаткой в форме смазанной растительным маслом. Поверх теста распределяем нашу начинку с грибами и сверху выкладываем цветную капусту и брокколи. Сверху распределяем 2-ю часть теста. Если будут дырочки, ничего страшного, у меня ничего не пригорело. Я смазала тесто взбитым яйцом и посыпала кунжутом. Ставим пирог в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут!
5
Получается очень нежное тесто. Даём немного остыть и подаём! Приятного аппетита 😋🙏
...
...

Эмоции 29

Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!