Кулебяка с капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
В моей копилочке очень много рецептов пирогов со сладкой начинкой. Так вот, а не испечь...
Ингредиенты
- Мука - 400 г
- Молоко - 1 стакан
- Яйцо куриное (сырое) - 3 шт.
- Яйцо куриное (сваренное вкрутую) - 2 шт.
- Дрожжи сухие - 10 г
- Масло сливочное - 50 г
- Масло растительное для обжаривания
- Сахар - 1 ст. л.
- Капуста белокочанная - 600 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, щепотку соли, 2-3 ст.л. муки, перемешать и дать дрожжам подняться.
2
В миске растопить сливочное масло и затем слегка охладить его. В масло добавить яйца, подошедшую опару и просеянную муку. Замесить тесто.
3
Готовое тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 ч.
4
Капусту нашинковать тонкой соломкой, лук нарезать четвертинками.
5
Лук обжарить на растительном масле до прозрачности, затем добавить капусту, посолить, поперчить, перемешать и тушить на среднем огне до готовности.
6
Вареные яйца покрошить кубиками, добавить в немного остывшую капусту и все перемешать.
7
Поднявшееся тесто обмять и раскатать в пласт. Пласт выложить на противень, на его середину выложить начинку и сформировать кулебяку, накрыть ее полотенцем и оставить для расстойки на 20 мин.
8
Затем смазать кулебяку взбитым яйцом, проколоть в нескольких местах вилкой и выпекать 30-40 мин в духовке, заранее разогретой до 190 С.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881468
Эмоции 71
Подарите автору эмоцию!
25
11
14
21
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Elfooboo/Анастасия Королевская
оставил(а)
Оксана, благодарю за вдохновение и отличный рецепт!! Люблю капусту, пирогов с ней готовила немало, но вот с яйцами почему-то не делала ни разу 🙃🙃,...
18 октября 2022 г.
Ответить
Какая у вас красивая и аппетитная кулебяка получилась, просто загляденье 😋! Спасибо за такой большой теплый отзыв, очень приятно иметь единомышленников в...
18 октября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!