Мороженое без сахара. Малиновый ягодный сорбет веганский

СОРБЕТ малиновый. Малина должна быть вкусной, сладкой, с кислинкой. Можно малину заменить на клубнику, ежевику или другой ягоды. Если ягоду требуется помыть, то дайте воде стечь, высушите полотенцем. Вообще вода лишняя не нужна.

Бананы лучше брать спелые-спелые, чем спелее бананы, тем слаще и вкуснее получится сорбет.

Берем противень или форму, что можно положить в морозилку, накрываем форму плёнкой, на одной части раскладываем малину в одну сторону, а банан режем кружками и раскладываем в другую сторону и закрываем пленкой, кладем в морозилку. Если хотите более мягкий нежный, а если хотите такой плотный, ледяной-ледяной то замораживайте по полной. Я заморозила на полтора два часа, так как люблю помягче, если хотите по полной то часа 3.

Достаем из морозилки, выкладываем в блендер, добавляем цедру и сок лайма, можно в случае чего заменить лимоном, этот ингредиент лучше не игнорировать не только для того, чтобы была освежающая кислинка, но и для того чтобы сохранил свой цвет, можно включить фантазию и ещё чего-нибудь добавить, например мяту. Мяты у меня не было, добавила лаванду, но можно ничего не добавлять. Взбиваем, затем выкладываем в форму, немного оставляем в морозилке, достаем и можно есть. Приятного Аппетита!