Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Малиновый сорбет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юля Куць
По вкусу домашний сорбет ничем не уступает магазинным, а калорий в нем меньше👌 И уж...
Ингредиенты
- Малина 250 гр
- Сахар 70 гр
- Лимонный сок 1 ст л
- Вода 250 гр
- Кукурузный крахмал 9 гр
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Малину, свежую или замороженную (предварительно разморозить) кладём в сито и обедаем кипятком. Пюрируем ягоду блендером и протираем через сито. Полученное пюре перекладываем в миску и убираем в холодильник.
2
Косточки, оставшиеся в сите, перекладываем в сотейник, заливаем водой (220 гр), добавляем сахар и ставим на плиту. После закипания держим на плите ещё 3 минуты, снова процеживпем через сито чтобы избавиться от косточек.
3
Возвращаем сироп в сотейник, добавляем лимонный сок и снова ставим на плиту. Когда сироп начнёт закипать, вливаем крахмал, заранее разведенный в воде (30 гр). Он сразу загустеет. Варим ещё минуту, помешивая, снимаем с плиты и даём остыть.
4
Смешиваем сироп с ягодным пюре, переливаем в контейнер, закрываем крышкой и убираем в морозилку. Три раза каждые 30 минут достаем наш будущий сорбет и пюрируем блендером. Через 2-3 часа можно лакомиться).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91255
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
