🍯Оладьи медовые на сливках и сыре

Все ингредиенты – комнатной температуры. Отдельно в ёмкости смешать жидкий мёд, яйца, прокисшие сливки и сыр «Рикотта». Всё взбить в блендере или венчиком в миске. Перемешать просеянную муку, соль и разрыхлитель с содой. В приготовленную смесь постепенно добавлять муку, продолжая взбивать, чтобы не было комочков. Тесто получится воздушным, а оладьи – нежные! Если нужны более пышные оладьи, то добавить больше муки, если нужен усиленный вкус сыра, то меньше муки.

На сковороде обжарить оладьи до золотистого аппетитного цвета с двух сторон. Подать их со сметаной или с тем, что больше нравится. На завтрак, обед и ужин они хорошо съедется! Приятного аппетита!