Нерка в пряной масляной заливке

Name: Нерка в пряной масляной заливке
Ingredients: филе нерки (у меня уже разделано из тушки); Для заливки:; растительного масла; соли среднего помола; сахарного песка; Молотый чёрный перец; горошин чёрного перца; горошин душистого перца; лаврового листа; свежего укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева

#игры #закуска #краснаярыба Нерка отлично подходит для такого засола У неё яркое...

Ингредиенты

филе нерки (у меня уже разделано из тушки) 500-600
Для заливки:
растительного масла 6-7 ст ложек
соли среднего помола 1 ст. ложка
сахарного песка 1/2 ст. ложки
Молотый чёрный перец по вкусу
горошин чёрного перца 4-5
горошин душистого перца 2-3
лаврового листа 1-2
свежего укропа Несколько веточек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске смешиваем растительное масло, соль, сахарный песок, чёрный молотый перец. Я не растворяю соль- она расходится, когда переворачиваю контейнер несколько раз в холодильнике- заливка должна равномерно распределится.

На дно контейнера выкладываем часть перцев, наломанного лаврового листа, веточку укропа. Нерку режем порционными кусками. Выкладываем контейнер- поливаем частью масляной заливки. И так чередуем рядами заливку, рыбу, перцы, укроп и лавровый лист.

Плотно закрываем крышку- убираем в холодильник на 12 часов. Контейнер периодически переворачиваем. Делаем вкусные бутерброды, закуски) приятного аппетита. 😋