Нерка в пряной масляной заливке

Name: Нерка в пряной масляной заливке
Ingredients: филе нерки (у меня уже разделано из тушки); Для заливки:; растительного масла; соли среднего помола; сахарного песка; Молотый чёрный перец; горошин чёрного перца; горошин душистого перца; лаврового листа; свежего укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева 💫Амбассадор

#игры #закуска #краснаярыба Нерка отлично подходит для такого засола У неё яркое...

Ингредиенты

филе нерки (у меня уже разделано из тушки) 500-600

Для заливки:

растительного масла 6-7 ст ложек

соли среднего помола 1 ст. ложка

сахарного песка 1/2 ст. ложки

Молотый чёрный перец по вкусу

горошин чёрного перца 4-5

горошин душистого перца 2-3

лаврового листа 1-2

свежего укропа Несколько веточек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске смешиваем растительное масло, соль, сахарный песок, чёрный молотый перец. Я не растворяю соль- она расходится, когда переворачиваю контейнер несколько раз в холодильнике- заливка должна равномерно распределится.

На дно контейнера выкладываем часть перцев, наломанного лаврового листа, веточку укропа. Нерку режем порционными кусками. Выкладываем контейнер- поливаем частью масляной заливки. И так чередуем рядами заливку, рыбу, перцы, укроп и лавровый лист.

Плотно закрываем крышку- убираем в холодильник на 12 часов. Контейнер периодически переворачиваем. Делаем вкусные бутерброды, закуски) приятного аппетита. 😋