Салат с кальмарами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Алексеева
#рецептдня #игры #салат #пробуйновое
Данный салат с кальмарами легко приготовить из...
Ингредиенты
- Для варки кальмар:
- тушек неочищенных кальмаров 2 шт
- свежего укропа 1 веточка
- свежей петрушки 1 веточка
- лавровый лист 1 шт
- душистого перца горошка 2-3
- чёрного перца горошка 3-5
- соль по вкусу
- вода для варки
- Для маринада лука:
- сладкого красного репчатого лука 1/2
- соли 0,5 ч. ложки
- сахара 0,5 ч. ложки
- яблочного уксуса 6% 1 ч. ложка
- вода кипяченая
- Для яичного блинчика:
- сырое куриное яйцо 1
- соевого соуса 1 ч. ложка
- соль, чёрный молотый перец по вкусу
- растительное масло для жарки
- Дополнительно
- сыра сулугуни или любой другой 10-20 гр
- Для заправки
- майонез по вкусу
- соль, чёрный молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
В кастрюлю кладём укроп, петрушку, лавровый лист, перцы горошка.
Ставим на огонь- как закипит- солим по вкусу- 1-2 минуты варим.
Закладываем тушки кальмаров- варим 1-3 минуты, вынимаем, остужаем- очищаем бумажными полотенцами.
2
Красный репчатый лук нарезаем перьями, выкладываем в миску, добавляем соль, сахарный песок, уксус- заливаем водой, перемешиваем- оставляем на 10-15 минут.
3
Делаем яичный блинчик:
В миску разбиваем яйцо, солим, перчим по вкусу, добавляем соевый соус- взбиваем.
4
Жарим на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до готовности.
Остужаем.
5
Кальмары режем соломкой, добавляем маринованный лук, натёртый сыр.
6
Яичный блинчик сворачиваем в рулет, тонко режем- добавляем в салат.
7
Солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом- перемешиваем.
Даём настояться 10-15 минут.
8
Подаём.
Приятного аппетита 😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792174
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Татьяна Соловьева
оставил(а)
Так уж получилось, что пришлось разморозить холодильник и у меня оказалось 4 тушки кальмара, поэтому я все ингредиенты удвоила. Салатик получился нежный, для...
1 сентября 2021 г.
Ответить
@Tatiana_MTV на здоровье 😉 я горчицы не добавляла, блинчик делала с соевым- для нас более чем достаточно) спасибо за отзыв 🌸🌹🌺🤗
1 сентября 2021 г.
Ответить
