Тёплый салат с креветками и кальмарами

Name: Тёплый салат с креветками и кальмарами
Yield: 2
Ingredients: Креветки крупные 10 шт; Кальмар небольшой 2 шт; Крабовое мясо 100 г; Салат айсберг 2 листа; Помидоры черри горсть; Сыр твёрдый по вкусу; Чеснок 2 зубчика; Майонез 1 ст. л.; Растительное масло для жарки 1 ст. л.; Сливочное масло 1 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

1 час

Ингредиенты

Креветки крупные 10 шт

Кальмар небольшой 2 шт

Крабовое мясо 100 г

Салат айсберг 2 листа

Помидоры черри горсть

Сыр твёрдый по вкусу

Чеснок 2 зубчика

Майонез 1 ст. л.

Растительное масло для жарки 1 ст. л.

Сливочное масло 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Креветки оттаять, очистить. Зубчики чеснока очистить, порезать тонкими пластинками. На сковороде разогреть растительное и сливочное масло, выложить креветки и чеснок. Обжарить на среднем огне до лёгкого румянца креветок.

Кальмары оттаять, положить в кастрюлю с кипящей водой. Довести до кипения, варить 3 минуты. Как свернётся верхняя плёнка - переложить кальмары в миску с холодной водой и льдом. Остудить, промыть, вырезать жёсткую часть.

Листья айсберга порезать в миску, кальмары порезать соломкой, добавить обжаренные креветки.

На этой же сковороде обжарить крабовое мясо, переложить в миску.

Помидоры черри порезать пополам, добавить в салат. Тонкой соломкой порезать мини-перцы. Заправить салат майонезом, перемешать. Порезать мелкими кубиками сыр.