Джем

Джем из тимьяна (чабреца)

Name: Джем из тимьяна (чабреца)
Ingredients: + неполный стакан воды; гр сахара; гр свежего тимьяна(чабреца); большой лимон 🍋; неполная чайная ложка агар-ага (можно заменить на пектин)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Решетник

Очень полезное лакомство, особенно в период простуд. Природный антибиотик. ‼️Внимание...

Ингредиенты

+ неполный стакан воды 500 мл

гр сахара 500

гр свежего тимьяна(чабреца) 300

большой лимон 🍋 1

неполная чайная ложка агар-ага (можно заменить на пектин) 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Растворяем сахар в кипящей воде и кладём туда 2 кружка лимона, а из оставшегося лимона выжимаем сок и тоже в сироп. Кипятим 5-7 минут.

Тимьян тщательно моем и обсушиваем бумажным полотенцем, добавляем в сироп. Варим примерно 30 мин. на небольшом огне 🔥.

Разводим агар-агар (я пектин) в неполном стакане очень теплой воды (почти горячей), размешиваем и даем постоять минут 10-15.

Процеживаем сироп через мелкое сито и возвращаем снова в кастрюлю с толстым дном.

Сироп снова ставим на огонь и даем ему закипеть, как закипит начинаем постепенно вводить растворенный агар-агар (пектин). Даем джему покипеть минут 5 (если с Агар-агаром, если с пектином 1-2 минуты не больше) на небольшом огне. Разливаем по банкам, остужаем и ставим в холодильник (подвал).

Внимание: Агар-агар (пектин) загустеет, только когда джем полностью остынет. Полезное лакомство рекомендую обязательно употреблять в период простуд.

Прошла ночь.... На видео 👇 каким стал джем

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если вам нравятся мои рецепты, оставляйте свои эмоции и комментарии, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам 🤗. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 💃😍💃.

...