Омлет с кабачком и манкой

Кабачок трем на средней тёрке, можно отжать, но мне лень).

Далее вбиваем два яйца, но можно и больше.

Всыпаем манную крупу, примерно 3 ст. ложки и примерно 100 мл молока или воды. У меня вода.

Все тщательно перемешиваем, добавляем соль и специи по вкусу. Иногда кладу ещё чеснок и помидор, сосиски.

Выливаем на сковороду, я жарю на сухой сковороде. Под крышку и на медленный огонь. Время жарки смотрите сами, как одна сторона подрумянится переворачивайте и ещё мин 5. Приятного аппетита!!!