Салат с фунчозой и морепродуктами

Name: Салат с фунчозой и морепродуктами
Ingredients: фунчозы; смеси морепродуктов; крупный свежий огурец; большая луковица; укропа; для заправки - растительное масло; по вкусу соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Сегодня, 13.09., главный праздник моей жизни - день рождения сына! Лучшего человечка в...

Ингредиенты

фунчозы 100 г

смеси морепродуктов 250 г

крупный свежий огурец 1

большая луковица 1

укропа Пучок

для заправки - растительное масло

по вкусу соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук почистить, порезать мелко. Взять широкую кастрюлю, на дно налить немного масла, 1-2 ложки, хорошенько погреть его. Выложить лук и, помешивая, обжарить до прозрачного состояния. И положить морепродукты. Если они замороженные - то так и кинуть. Помешивая, обжаривать 5 минут на среднем огне.

Залить горячей водой на палец выше гущи. И так попарить ещё 5 минут. Вынуть шумовкой. А на место гущи в бульон положить фунчозу. И подержать в кипятке 5 минут. Тоже вынуть шумовкой. Дождаться, пока жидкость полностью стечёт.

Порезать мелко огурец и укроп, добавить фунчозу, морепродукты. Посолить слегка, добавить немного (часть уже есть в зажарке) масла и хорошо перемешать. Можно перед подачей охладить минут 10-15. Подавать, украсив неочищенными креветками.