Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат из зелёных помидоров с овощами в томате
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Такой салатик можно приготовить в качестве закуски к любому блюду. А можно заготовить...
Ингредиенты
- Помидоры 1,2 кг
- Перец болгарский 1 шт (100-130 г)
- Лук репчатый 1 шт (100-130 г)
- Морковь 1 шт (100-130 г)
- Огурцы 400 г
- Томатная паста 100-120 г
- Масло подсолнечное 80 мл
- Зелень по вкусу
- Соль каменная 40 г
- Сахар 50 г
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Молотый черный перец 1/2 ч. л.
- Молотый душистый перец 1/3 ч. л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Мытые помидоры разрезать пополам, убрать всё ненужное и нарезать небольшими кусочками в зависимости от размера помидоров. Далее нарезать болгарский перец. Огурцы нарезать полукольцами, репчатый лук - четвертькольцами. Зелень измельчить.
Сложить овощи в миску и добавить морковь, натёртую на тёрке для моркови по-корейски.
2
Положить молотый чёрный и душистый перец, каменную соль, сахар, растительное масло, столовый уксус и концентрированную томатную пасту. Всё перемешать,накрыть и оставить на 1.5-2 ч.
3
После отведённого времени разложить салат по чистым банкам вместе с жидкостью.
Слегка прихватить крышками, не закручивая плотно, постелить на дно подходящей посуды полотенце, поставить банки. Залить тёплой водой примерно по плечики банок и отправить на умеренный огонь, после закипания стерилизовать 20 минут.
Далее, плотно закупорить, укутать и оставить на сутки до полного остывания.
Подробнее смотрите в видео.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931028
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
