Сливы в шоколаде (Варенье на зиму)

Сливы вымойте, обсушите, разрежьте пополам и удалите косточки. Сложите сливы в кастрюлю или таз, пересыпая сахаром, дайте настояться, чтобы появился сок. Слейте 1 стакан сока, подогрейте и разведите в нем какао и аккуратно перемешайте. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем выключите газ и оставьте варенье до полного остывания. Эту процедуру нужно повторить 3 раза. При последнем кипячении добавьте ванилин. Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.