Заготовки Компот

Компот абрикосовый со сливами на зиму

Name: Компот абрикосовый со сливами на зиму
Ingredients: крупных свежих Абрикоса на 1.5 л банку 4; свежих Сливы на 1.5 л банку 4; лимонной Кислоты на 1.5 л банку 1/4 ч. л.; Сахар на 1.5 л банку 2/3 стакана; Воды на 1.5 л банку 1.5 л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#готовимвместе #заготовки

Ингредиенты

крупных свежих Абрикоса на 1.5 л банку 4
свежих Сливы на 1.5 л банку 4
лимонной Кислоты на 1.5 л банку 1/4 ч. л.
Сахар на 1.5 л банку 2/3 стакана
Воды на 1.5 л банку 1.5 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить ингредиенты. *Фрукты помыть, переложить в дуршлаг чтобы стекла лишняя жидкость, обсушить вискозной салфеткой или естественным путëм на материи.

Одновременно простерилизовать банки над паром до появления крупной капли на донышке, снять с емкости с паром, поставить на донышко, пар испарится и банка станет сухой, крышки прокипятить, опрокинув в дуршлаг (кипяток обдаст дуршлаг). Стерильные банки прикрыть крышками👏

Удалить косточки из фруктов, разрезав их пополам. Разложить по банкам.

Между делом поставить воду в кастрюле на плиту из расчета 1.5 л на 1.5 л банку, довести до кипения, залить банки и оставить минут на 10. *Затем горячую воду слить из банок в кастрюлю, добавив сахар и кипятить минут 5-7. *Пока сироп кипит, в каждую 1.5 л банку добавить лимонку. *Залить повторно банки с фруктами уже кипящим сиропом, завернуть крышками (на ваше усмотрение какими)

Поставить банки с компотом под "шубу" до остывания, затем, как остынут, перевернуть правильно, хранить в прохладном месте. Но, у меня хорошо хранятся в городской квартире. До зимы компот ароматизируется.