Компот фруктово-ягодный Абрикосовый со вкусом крыжовника
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Татарникова амбассадор
#готовимвместе #ягоды #заготовки
66
Ингредиенты
Абрикосы на 1.5 л банку 6 шт
Крыжовник на 1.5 л банку 1/2 стакана
Сахар на 1.5 л банку 1 1/2 стакана
Лимонная кислота на 1.5 л банку 1/4 чайн.л
по потребности Вода
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовить ингредиенты.
*Крыжовник перебрать, удалить мусор, повреждëнные ягодки. Помыть в прохладной воде, опрокинуть в дуршлаг чтобы стекла лишняя жидкость, затем переложить на материю подсохнуть естественным путëм.
2
Абрикосы помыть в тëплой воде, сложить в дуршлаг чтобы стекла лишняя жидкость,протереть сухой вискозной салфеткой или можно просто обтереть влажной вискозной салфеткой,разрезать с одной стороны по вдоль,удалить косточки.
*Отмерить сахар, лимонку.
3
Простерилизовать банки и крышки удобным для вас путëм.
*Я банки стерилизую над паром, перевернув вверху дном, до появления крупной капли на донышке, убираю, прихватив банку полотенцем, ставлю на донышко, пар испаряется и банка становится сухой.
*Крышки сполоснуть от механической,,грязи", прокипятить 5 минут, перевалить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость (протирать от влаги не надо!), взять крышку в руки, встряхнуть, чтобы остатки влаги сколько-нибудь,,слетели", прикрыть банку.
4
Сложить абрикосы и крыжовник в банки.
5
Одновременно вскипятить в эл.чайнике воду, залить кипятком абрикосы и крыжовник кипятком, прикрыть крышкой и оставить на 10-ь минут. (1 чайник на 1 банку, по объёму хватает)
*Слить из банки горячую воду в кастрюлю, а в банку высыпать лимонку. В кастрюлю с горячей водой добавить сахар, прокипятить 5-7 минут и этим сиропом залить банку до почти горлышка, закатать крышкой.
6
Перевернуть на крышку, соблюдая меры предосторожности, укутать,,шубой" до остывания. Поставить на донышко.
Хранить в прохладном месте, но у меня хорошо хранятся в городской квартире.
4.891396
Эмоции 66
Подарите автору эмоцию!
23
10
13
20
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 7
@ella_na_kuhne ... Крыжовник свой, нынче хоть и немного, но наспел, вот и везде его применяю...
7 августа 2022 г.
Ответить
@tatakaterina и правильно 😘
7 августа 2022 г.
Ответить
@ella_na_kuhne сварила варенье с яблоками... кто бы шаги расписал🤔🧐😊...
7 августа 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!