Компот из крыжовника «Мохито» на зиму

Вкусный, освежающий и полезный компот из крыжовника с лимоном. Делается очень просто. #ком...

Ингредиенты

На 3-литровую банку:
Крыжовник 1/3 банки
Сахар 200 гр
Лимон 3 кружочка
Мята 3 веточки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Моем мяту, лимон и крыжовник. У крыжовника хвостики можно не отрезать.
2
Банки моем с содой, хорошо споласкиваем и обдаём кипятком.
3
Заполняем чистые банки крыжовником на 1/3 объёма.
4
Лимон режем на кружки и добавляем в банки. (Я ещё срезала корку у лимона, чтобы не было горечи). Теперь добавляем в банки веточки мяты.
5
Я заранее поставила кастрюли с водой кипятиться. Заливаем кипятком банки до самого верха.
6
Прикрываем крышками и оставляем на 30 минут или пока банки не остынут до тёплого состояния.
7
При помощи ситечка, сливаем воду из банок в пустую кастрюлю.
8
Насыпаем в слитую воду сахарный песок из расчёта, что на каждую трёхлитровую банку понадобится 200 гр сахара. (Если банки литровые, то сливаем три банки в кастрюлю и насыпаем 200 гр сахара).
9
Перемешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения. (В кастрюлю ещё надо добавить запасной стакан воды, чтобы после кипения хватило сиропа).
10
Кипятим сироп 5 минут, а затем снова заполняем банки с ягодами до края так, чтобы под крышкой не осталось воздуха.
11
Закручиваем крышками и переворачиваем вверх дном. Накрываем полотенцем и оставляем остывать. Потом храним в шкафу при комнатной температуре.
...
1 августа 2023 г.
...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!