Омлет с гренками и колбасой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Настасья
Сытный и питательный завтрак, после которого сил хватит надолго
30 мин
2 порции
2
Ингредиенты
- яиц 5
- колбасы 100 г
- хлеба для гренок Несколько кусочков
- молока 5 ст.л.
- твёрдого сыра 60 г
- соли 1/2 ст.л.
- муки 1 ст.л.
- соды 2 щепотки
- растительного масла для жарки 1 ст.л.
- зелёного лука 20 г
Шаги приготовления
1
Яйца разбейте и отправьте в миску.
2
Добавьте к яйцам соль. Интенсивно перемешайте яйца вилкой несколько секунд, до соединения желтков и белков.
3
Влейте в яичную смесь молоко, перемешайте.
4
Затем просейте муку с содой и добавьте к яично-молочной смеси. Перемешайте венчиком как можно тщательнее, стараясь избавиться от комочков.
5
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Зелёный лук промойте, обсушите и нарежьте колечками. Добавьте их в яичную смесь.
6
Перемешайте омлетную смесь с сыром и зелёным луком.
7
Нарежьте хлеб средними брусочками и отправьте жариться на разогретую с маслом сковороду до хрустящей корочки.
8
Затем сдвиньте хлеб к краям сковороды.
9
Колбасу очистите от оболочки, нарежьте тонкими кружочками, которые затем нарежьте полосками. Выложите ее в центр сковороды и на среднем огне обжарьте около 2 минут.
10
Залейте поджаренную колбасу омлетной смесью. Сковороду сразу накройте крышкой.
11
Готовьте омлет с колбасой, сыром и зелёным луком 3 минуты на среднем огне, затем крышку снимите.
12
При помощи лопатки быстро, но аккуратно переверните омлет на другую сторону. Жарьте омлет ещё 2 минуты на среднем огне, но уже не накрывайте крышкой.
13
Готовый омлет переложите со сковороды на тарелку. Подавайте омлет сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891383
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Наталья Михайловская
оставил(а)
Первый раз такое готовила, но выглядит прям бомбовски 😻 сейчас будем пробовать 🙃
10 октября 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!