Омлет с гренками с цельнозернового хлеба со сметаной и сыром

В яйца добавить соль, чёрный перец и мелко нарезанный укроп. Взбить вилкой до однородной массы.

Хлеб порезать кубиками. Сосиски порезать кружочками наискосок, сыр натереть на средней тёрке.

В яичную массу добавить сметану и сыр. Взбить до однородной массы.

В сковороде разогреть растительное масло обжарить хлебушек, добавить сосиски немножко обжарить гренками вместе.

Гренки с сосисками залить яичной массой, закрыть крышкой и жарить на медленном огне. Когда яйца схватится посыпать сверху сыром, закрыть крышкой.

Как только сыр расплавится можно выключать. Подаём горячим со свежими овощами и чашечкой чая. Приятного аппетита!