Тортик из пышного омлета с молоком в микроволновке

В миску вбить яйца, добавить соль и молоко, хорошо взбить вилкой до однородной массы. Помидор и болгарский перец (немного оставить для украшения) порезать небольшими кубиками, укроп и зелёный лук мелко порубить. Все добавить в яичную смесь, перемешать.

Керамическую форму с высокими бортиками или миску для использования в микроволновой печи хорошо смазать сливочным маслом и влить яичную смесь, чтобы она была заполнена наполовину, так как в процессе приготовления омлет хорошо поднимется и может "убежать", накрыть крышкой.

Поставить омлет на максимальную мощность на 2 - 3 минуты. Перемешать полуготовый омлет и снова включить на 2 - 3 минуты. Готовый омлет должен быть упругим, без мокрых участков. Дать ему остыть, достать из формы, разрезать на 3 части.

Собрать тортик : на слой омлета выложить 1 ст. ложку густой сметаны, распределить равномерным слоем, слегка посыпать копчёной паприкой и так соединить все 3 слоя из омлета. Получился маленький тортик.

Подать с овощами, листьями салата и украсить по желанию болгарским перцем. Если ваш ребёнок плохо кушает, то при виде этой улыбающийся мордочки, он будет улетать за обе щёки!

Приятного аппетита и всего вам доброго! 🤩🌹🌼🌹