Омлет с жареным луком и зелёным горошком

Name: Омлет с жареным луком и зелёным горошком
Yield: 3 порции
Ingredients: яиц;; крупная луковица;; ст.л зелёного горошка;; Небольшой кусочек сливочного масла;; ст.л растительного масла;; ст молока или 10% сливок;; Соль, перец;; Немного тёртого сыра для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

Быстрый завтрак или ужин.

3 порции

Ингредиенты

яиц; 6

крупная луковица; 1

ст.л зелёного горошка; 2

Небольшой кусочек сливочного масла;

ст.л растительного масла; 1

ст молока или 10% сливок; 1/3

Соль, перец;

Немного тёртого сыра для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко нарезаем и обжариваем на смеси растительного и сливочного масел. В миску разбить яйца, посолить, поперчить, слегка взболтать вилкой, влить молоко или сливки. Добавить горошек, перемешать. Влить в сковороду к луку. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне. Время от времени аккуратно поддевать лопаткой с краёв, чтобы жидкая масса стекала вниз и равномерно готовилась. При подаче посыпать тёртым сыром и свежей зеленью. Приятного аппетита!