avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Торт шоколадно-карамельный
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Торт шоколадно-карамельный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina
#воскресенье #торт #выпечка Очень вкусный, нежный тортик.

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Муки 600 г
  • Сахара 450 г
  • Соды пищевой 1,5 ч. л.
  • Разрыхлителя 1 ч. л.
  • Соли 0,5 ч. л.
  • Молока 300 мл
  • Сметаны 230 г
  • Темного шоколада 150 г
  • Сливочного масла 50 г
  • Яйца 3
  • Ванильного сахара 1 пак.
  • Для начинки:
  • Ложка сахарной пудры 1 стак.
  • Сливочного масла 100 г
  • Сметаны 150 г
  • Ванильного сахара 1 пак.
  • Рома 2 ст. л.
  • Шоколадного печенья 10 шт.
  • Для глазури:
  • Сливочного масла 100 г
  • Карамельного шоколада 180 г
  • Для крема:
  • Жирной сметаны 150 г
  • Ложка сахарной пудры 1 стак.
  • Ванильного сахара 1 пак.

Шаги приготовления

12
человек планируют готовить
1
Смешать муку, сахар, соду, разрыхлитель, ванильный сахар, соль. добавить молоко, растопленный шоколад со сливочным маслом, яйца все хорошо перемешать, до однородной массы.
2
Разделить тесто на 4 части, каждую часть поочерёдно выкладывать в разъёмную форму смазанную маслом и припудренную мукой, выпекать в духовке разогретой до 180’С 25 минут. Коржи охладить.
3
Приготовить начинку, для смазывания коржей. Смешать сахарную пудру, размягченное масло, сметану, молоко, ром и ванильный сахар. Печенье накрошить небольшими кусочками, добавить в смесь и хорошо перемешать.
4
Приготовить глазурь: растопить сливочное масло с карамельным шоколадом, добавить ванильный сахар, хорошо перемешать и отставить в сторону, глазурь должна остыть и быть тягучей.
5
Приготовить крем: взбить миксером сметану, сахарную пудру и ванильный сахар.
6
Соберём торт, каждый корж смажем начинкой, затем весь торт и верх, и бока густо смажем кремом, поверх зальём глазурью, украсим по вкусу. Оставим пропитываться на 2-3 часа.
7
Приятного чаепития 😋.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 63
Подарите автору эмоцию!
22
9
13
19
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4