Свинина в кляре из муки и яйца

Name: Свинина в кляре из муки и яйца
Ingredients: свиной корейки; репчатого лука; Свежая кинза; сырое куриное яйцо- у меня крупное; пшеничной муки; Соль, чёрный молотый перец; Любимые специи- я не добавляла; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева 💫Амбассадор

#мужскаякухня Кляр не обязательно должен быть из муки, яиц, молока или майонеза......

Ингредиенты

свиной корейки 2 шт

репчатого лука 1/4

Свежая кинза по вкусу

сырое куриное яйцо- у меня крупное 1

пшеничной муки 5-6 ст ложек

Соль, чёрный молотый перец по вкусу

Любимые специи- я не добавляла

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куски свиной корейки накрываем пищевой пленкой и немного отбиваем. Солим, перчим по вкусу с двух сторон.

Тонко шинкуем репчатый лук и нарезаем кинзу, выкладываем лук и кинзу на мясо, складываем слоями и немного оставляем мариноваться.

Затем в миску разбиваем куриное яйцо, взбиваем немного, в другую тарелку насыпаем пшеничную муку, мясо отряхиваем от лука, кинзу я оставляю. Панируем мясо сначала в муке, затем в яйце, снова в муке и снова в яйце. Выкладываем мясо в сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим по 5-6 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Подаём с любимым вашим гарниром. Приятного аппетита 😋