Два варианта подачи свежих устриц

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Свежие, живые устрицы, не нуждаются в дополнительной обработке. Но подача может быть интер...

Ингредиенты

свежие, живые устрицы 6 шт.
лимон 1 шт.
Вариант 2:
устрицы 6 шт.
бальзамический уксус 3 ст. л.
соус Устричный 1 ч. л.
соус Соевый 1 ч. л.
трюфельное масло по вкусу
перец сладкий красный немного
10 мин
2
6
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Первый вариант классический. С лимонным соком.
2
Подготовить устрицы. Открыть раковины коротким, острым ножом. Аккуратно, не допуская осколков. Постараться не вылить весь устричный сок.
3
Подрезать мышцу, которая удерживает тело устрицы. В каждую раковину выдавить немного лимонного сока. Сервировать устрицы с лимоном.
4
Второй вариант на любителя. С ароматным трюфельным маслом. Это невероятные ощущения! Попробуйте обязательно.
5
От красного сладкого перца отрезать небольшой кусочек. Нарезать очень мелко ножом. Переложить в удобную ёмкость.
6
К перцу добавить бальзамический уксус, соевый и устричный соусы. Немного трюфельного масла, только для аромата. Хорошо перемешать.
7
В каждую раковину налить немного получившегося дрессинга. Подавать с листьями салата.
...
...
помогает этому автору

Эмоции 6

Подарите автору эмоцию!
0
5
0
1
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!