Земляничный самбук

Name: Земляничный самбук
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: земляники или клубники (можно использовать замороженные смузи из этих ягод); сахара (кто любит по сладенькое можно увеличить); белка; желатина; на кончике ножа соли (совсем чуть-чуть); Украсить можно свежими ягодами по сезону

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Ирина Поликарпова ✈

Спасибо за замечательный рецепт🤗 Нежнейшее суфле получается, у меня самбук малиновый😋 Буду и с другими ягодами экспериментировать, чувствую, рецепт любимым будет😊

Nadya 🇳🇱

Очень интересная идея! И очень вкусный и полезный десерт! Только я использовала листовой желатин ☺️… его определённо нужно было добавить в двойном размере 🥴. Буду пробовать снова! #фотошкола

Добавить
фотоотзыв

Автор Людмила 🇷🇺

Нежнейший десерт легкий, нежный, вкусный , чем-то напоминает суфле)) Самбук бывает...

20 минут (2 часа охлаждения)

3 порции

Ингредиенты

земляники или клубники (можно использовать замороженные смузи из этих ягод) 200 г.
сахара (кто любит по сладенькое можно увеличить) 30 г
белка 2
желатина 15 г
на кончике ножа соли (совсем чуть-чуть)
Украсить можно свежими ягодами по сезону

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбиваем белки с солью и постепенно вводим сахар. Взбиваем до пиков.

Землянику моем и отправляем в чащу для блендера, взбиваем до однородной массы. Или используем летнюю заготовку, предварительно разморозив. У меня 2 вариант.

Желатин распустить на водяной бане. И остудить до 60 ‘С.

К белкам добавляем наше смузи из ягод и продолжаем взбивать. Тоненько струйкой вливаем желатин продолжая взбивать.

Выкладываем в креманки, стаканы или любую посуду для сладкого и ставим в холод, чтобы загустел.

Можно падать даже с молоком так делали у меня в детстве в детском саду))) или традиционно украсить ягодами по сезону. Это очень вкусно😍 рекомендую сладкоежкам !!!

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 45

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 2

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Nadya 🇳🇱

оставил(а)

фотоотзыв

Очень интересная идея! И очень вкусный и полезный десерт! Только я использовала листовой желатин ☺️… его определённо нужно было добавить в двойном размере...

25 июня 2022 г.

Ответить

Людмила 🇷🇺 ответил(а) Nadya 🇳🇱

Надя очень рада, что Вам понравилось! Спасибо за Ваш отзыв! 🍓👍🥰❤️👌😍💐💯

25 июня 2022 г.

Ответить

Ирина Поликарпова ✈

оставил(а)

фотоотзыв

Спасибо за замечательный рецепт🤗 Нежнейшее суфле получается, у меня самбук малиновый😋 Буду и с другими ягодами экспериментировать, чувствую, рецепт любимым...

1 июля 2022 г.

Ответить

Людмила 🇷🇺 ответил(а) Ирина Поликарпова ✈

Ирина, очень приятно получить такой отзыв! Спасибо Вам большое! ❤️🥰💐Обязательно экспериментируйте! Это действительно очень вкусно! 👍💯

1 июля 2022 г.

Ответить

Ирина Поликарпова ✈ ответил(а) Людмила 🇷🇺

@mila_foodblog 💗🌺

1 июля 2022 г.

Ответить