Земляничный пирог

Name: Земляничный пирог
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Тесто; муки; соли; сливочного масла; ледяной воды; лимонного сока; яичный желток; Начинка; земляничного варенье; корицы; мускатного ореха; молотого имбиря

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Мещерякова

#премияновогоднийстол #премиявыпечка #премиядетскиерецепты #премиялайфхаки...

2 часа

8-10 порций

Ингредиенты

Тесто

муки 300 гр

соли 1 щепотка

сливочного масла 200 гр

ледяной воды 1/4 ст

лимонного сока 2 ч. л.

яичный желток 1

Начинка

земляничного варенье 250 гр

корицы 1 ч. л.

мускатного ореха 1/2 ч. л.

молотого имбиря 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать муку с солью. Добавить порубленное холодное сливочное масло. Замесить руками тесто.

Смешать ледяную воду и лимонный сок. Добавить в тесто и замесить всё вместе. Получившийся шар теста скатать в шар и положить в холодильник на 30-40 минут.

Готовое тесто достать из холодильника, отложить в сторону 1/3. Остальную часть выложить форму, сформирован бортики. Выложить земляничное варенье присыпать равномерно специями.

1/3 теста разделить на 10 комочков. Каждый раскатать в полосочку, а потом слегка приплюснуть. Выложить аккуратно в форму, защипнув концы за бортики теста. Смазать тесто яичным желтком и отправить в духовку на 40 минут при 180-200 С. Пирогу дать отстать, чтобы застыла начинка. Приятного чаепития.