Русская кухня Салат

Салат "Марфа" - Альтернатива Любимому Салату «Оливье»

Name: Салат "Марфа" - Альтернатива Любимому Салату «Оливье»
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Фасоль консервированная белая 150 гр; Куриная грудка отварная 200 гр; Морковь отварная 1 шт; Яйца 3 шт; Маринованные грибы 150 гр; Маринованные огурцы 4 шт; Свежий огурец (можно не добавлять, по вкусу) 1 шт; Лук 1 шт; Майонез 3 ст.л; Сметана (можно делать на одном майонезе) 2 ст.л.; Укроп 10 г; Чеснок (по желанию) 1 зубчик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарная семья

Салат Марфа напоминает знаменитый и всеми любимый салат Оливье, только готовится он без...

30 минут

5 порций

Ингредиенты

Фасоль консервированная белая 150 гр
Куриная грудка отварная 200 гр
Морковь отварная 1 шт
Яйца 3 шт
Маринованные грибы 150 гр
Маринованные огурцы 4 шт
Свежий огурец (можно не добавлять, по вкусу) 1 шт
Лук 1 шт
Майонез 3 ст.л
Сметана (можно делать на одном майонезе) 2 ст.л.
Укроп 10 г
Чеснок (по желанию) 1 зубчик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить куриную грудку в воде примерно 20 минут. Оставить грудку остывать прямо в бульоне (для сочности). Нарезать средним кубиком куриное филе. Морковь очистить, отварить, остудить и нарезать кубиком. Яйца отварить, очистить от скорлупы и отварить. Огурцы (свежий и маринованные) нарезать кубиком. Маринованные шампиньоны нарезать на 4 части. Лук мелко нашинковать. Переложить все в салатник.

Добавить консервированную белую фасоль. Мелко нашинковать укроп. В майонез (для уменьшения жирности часть майонеза можно заменить сметаной) добавить нашинкованную зелень и измельченный чеснок (через пресс или на мелкой терке). Заправить салат. Перемешать. Посолить по вкусу. Перемешать. Салат "Марфа" готов. Приятного аппетита!