Жареные макароны с колбасой и сыром

Обжарить макароны с нарезанными сосисками до золотистой корочки на макаронах. Можно поддержать побольше. Главное, чтобы не вышли угли))

Далее можно добавить сверху яйца. Посолить. Накрыть крышкой, уменьшить огонь на меньше среднего-средний. Как белок начнёт схватываться, потереть сверху сыр, накрыть крышкой. Подержать ещё немного, Выключить плиту, ждать, когда начнёт схватываться желток (чтобы был и не полностью схватившийся, и не слишком жидкий. Но кто как любит 🍳)