Гнезда из макарон с беконом

Макаронные гнезда опустить в кипящую подсоленную воду на 3 - 4 минуты, затем переложить их в смазанную маслом форму для запекания.

Бекон порезать соломкой, обжарить на сковороде, чтобы жирок стал прозрачным. Добавить мелко нарезанную луковицу и спассеровать вместе до мягкости лука. Разложить зажарку по гнездам.

Вторую луковицу спассеровать с морковью до мягкости. Положить в сковороду сметану, кетчуп, влить 1 - 1,5 стакана воды. Тщательно перемешать, посолить и тушить 5-7 минут.

Зажарку вылить на гнезда, посыпать перцем и базиликом. Не переживайте, если покажется, что жидкость много - она вся впитается в макароны. Накрыть сковороду крышкой или фольгой и поставить в разогретую духовку 25-30 минут.

За 5 минут до готовности посыпать по желанию сыром и вернуть в духовку. Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием, оставляйте фотоотзывы и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты - мне будет очень приятно!