Яичница в хлебе

Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1,5 - 2 см, чтобы вся яичница поместилась. В ломтике хлеба вырезать отверстия при помощи ножа.

Разогреть в сковороде смесь сливочного и растительного масла. Сковорода должна быть хорошо разогрета, чтобы яйца сразу же схватились.

Выложить ломтики хлеба в сковороду и обжарить на среднем огне до румяности.

Перевернуть хлеб обжаренной стороной вверх.

И сразу же в отверстие разбить яйцо, посолить и поперчить.

Готовить до застывания яиц.

Наша яичница в хлебе готова! Приятного аппетита!!!