Новый год

Селедочка пряного посола на новый год

Name: Селедочка пряного посола на новый год
Ingredients: На 1 кг сельди:; воды; лавровых листа; Перец горошек; Перец душистый; гвоздики; Буквально капелюшечка корицы (не обязательно); соль; сахар; Масло и лук для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

Кстати, этот рецепт, я много лет назад посмотрела у моей бабули в тетради с записями...

Ингредиенты

На 1 кг сельди:
воды 1 л
лавровых листа 2-3 шт
Перец горошек 15 шт
Перец душистый 2-3 шт
гвоздики 1-2
Буквально капелюшечка корицы (не обязательно)
соль 8 ст.л
сахар 4 ст.л
Масло и лук для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Воду вскипятить с пряностями, солью и сахаром, остудить до парного молока. Сельдь можно не чистить, солить целиком, но мне проще сразу почистить. Поставить в прохладное место на 24 часа. Если селёдка разделанная на филе, то готово уже часов через 18. Вкуснятина! Да ещё с картошечкой, ммм... Инстаграм @svetlana___konovalova