avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Митболы куриные с сыром, со спагетти из кабачков

Митболы куриные с сыром, со спагетти из кабачков

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия
Мясные шарики в соусе - вот и все нехитрое определение митболов. А куда уж проще, если...
30 минут
4 порции

Ингредиенты

  • Куриный фарш 500 г
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Яйцо 1 шт
  • Сыр 150 г
  • Красный перец ¼ ч. л
  • Соль, молотый чёрный перец по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л
  • Сливочное масло 4 ст. л
  • Сок ½ лимона
  • Мука
  • Масло для жарки
  • Спагетти
  • Кабачки 500 г
  • Соль, перец по вкусу
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Масло для жарки

Шаги приготовления

8
человек планируют готовить
1
В фарш добавить сыр натертый на мелкой терке, чеснок, яйцо и специи. Все хорошо перемешать и сформировать небольшие мясные шарики.
2
В сковороду добавить сливочное масло и растительное, а так же немного сока лимона. Обвалять в муке наши шарики и обжарить на раскаленной сковороде.
3
После накрыть крышкой и на слабом огне подержать еще 2-3 мин.
4
Кабачки нарезать на лапшу овощечисткой или натереть на тёрке для корейской морковки.
5
На небольшом количестве растительного масла поджариваем в сотейнике чеснок.
6
Добавляем кабачки, специи и готовим всё методом соте. Соте - непродолжительная жарка с небольшим количеством жира. Что блюдо не пригорало, его нужно периодически встряхивать. Именно это встряхивание дало название, т. к. "соте", от французского sauté - скачок, прыжок. Ни в коем случае не мешаем овощи ложкой/вилкой, т. к. это их повредит, и в результате мы получим некую кашеобразную массу. На всё про всё не больше 3-5 минут (за это время мы их солим и приправляем), кабачки должны быть аль-денте.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями