Паста Спагетти

Спагетти «аглио олио» с кабачком и помидорами черри

Спагетти «аглио олио» с кабачком и помидорами черри

Name: Спагетти «аглио олио» с кабачком и помидорами черри
Yield: 2 порции
Ingredients: Кабачок; Спагетти; Помидоры Черри; Лук шалот; Чеснок; Базилик свежий; Орегано сухой; Оливковое масло; Оливковое масло экстра вирджин; бальзамический уксус; Тёртый пармезан или грано падано; Кедровые орешки (обжаренные)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Просто , дёшево и очень по-итальянски😍

30 мин

2 порции

Ингредиенты

Кабачок 1 шт

Спагетти 200 гр

Помидоры Черри 300 гр

Лук шалот 1 шт

Чеснок 2 зубчика

Базилик свежий 2-3 веточки

Орегано сухой 1 ч. л.

Оливковое масло 2 ст л

Оливковое масло экстра вирджин 2 ст л

бальзамический уксус 2 ст л

Тёртый пармезан или грано падано 75 гр

Кедровые орешки (обжаренные) 15 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лук и чеснок мелко нарубить и пассеровать на 1 ст л оливкового масла.

Кабачок нарезать мелким кубиком, выложить форму для запекания вместе с помидорами, приправить и сбрызнуть одной столовой ложкой оливкового масла. Запечь в разогретой до 180° духовке 10-15 минут.

Пасту отварить в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Откинуть пасту на дуршлаг л и смешать с экстра-вирджин оливковым маслом.

Смешать пасту с луком, чесноком, кабачками и помидоры. Добавить специи и хорошо перемешать. Посыпать рубленой зеленью, тертым сыром и кедровыми орешками.