Салат "Кутаиси" с мясом

Готовим маринад для мяса: смешиваем растительное масло, соль, перец, приправы к мясу, 3 ст л. Горчицы в зёрнах, 3 ст.л. соевого соуса. Мясо режем пластинами 5-7 мм и маринуют его в нашем маринаде. Оставляем на ночь. Затем жарим его на гриле. Если гриля нет, то тогда уже на сковороде, но смотреть, чтобы не переварить и чтобы все соки остались внутри. Затем режем его тонкими пластинками.

Яйца отвариваем и режем на 8 частей.

Черри тоже режем пополам.

Пекинку нарезаем обычно, перец соломкой.

Адыгейский сыр режем кубиками.

Готовим заправку "майонез, сметана, 4 ст.л. соевого соуса, 3 ст л. Горчицы в зернах, соль, перец,, 2 ст л. мёда, и грейпфрутовый сок. Все смешиваем. Пробуем по своему вкусу. Сок и мед может быть у всех различный, поэтому подгоняем по своему вкусу.

Смешиваем пекинку, перец, яйца, помидоры, сыр, мясо и заправляем заправкой.

Украшаем сверху сухариками. Салат на второй день из-за пекинки уже не стоит.

Ангела за трапезой.